酸白菜香菇炒肉泥

前天下午做的泡菜，放在窗台下面，某人隔三差五个地跑去瞅瞅看看，唯恐泡菜坛子不小心就会不翼而飞了。不说他吧，其实偶差不多…在关于吃的问题上咱俩不但从未有过分歧而且还不容质疑的默契。这不，才腌好的第二天偶就就迫不及待拿出来炒肉吃了，虽然还不是很酸，但清清脆脆的颇是爽口。再加点香菇，加少许白糖，炒点肥瘦相当的肉泥，吸收了肉泥里的油脂，肉不再肥腻腻，吸收了香菇特殊的香味，白菜的味道不减反增，愈发充盈。整道菜物物相生，各有千秋，融合在一起浑然一体，味道美不胜收！

• 初级
• 炒
• 微辣
• 十分钟