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尖椒炒卤猪舌
清欢的烟火生活
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这两天超市在做活动卤猪舌的价格每斤比平时少了5元,于是买了一个卤猪舌回家,这两天天气寒冷不想吃凉菜只好把卤猪舌炒着吃,卤菜炒吃因有卤料的味道在里面也不用放再多的调味品,简简单单用辣椒炒炒味道就很棒了。
初级
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
卤猪舌
250克
尖椒
100克
辅料
油
适量
蒜
适量
生抽
适量
花椒油
适量
鸡精
适量
尖椒炒卤猪舌的做法步骤
1.
准备一个卤好的猪舌头。
2.
把卤猪舌切成薄片备用。
3.
尖椒洗净斜刀切小圈,蒜去皮切蒜片。
4.
炒锅倒油烧热,下尖椒和蒜片煸出香味。
5.
放入切好的卤猪舌翻炒一会。
6.
放入一匙生抽和少许鸡精翻炒均匀。
7.
淋入少许花椒油和少许芝麻油翻炒均匀即可关火装盘。
小窍门&温馨提示
卤猪舌因有卤料的味道在里面所以不用放料酒去腥。
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