香菇酿肉

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  1.白菜切条用高汤加少许盐煮熟。
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  2.白菜捞出摆盘备用，高汤留着备用。
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  3.肉馅放姜末， 味极鲜，盐，五香粉，鸡精，搅匀，搅上劲。
• 4.肉馅酿到洗好的香菇里。
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  5.锅里放少许油，肉面拍生粉，下锅，小火煎2分钟。
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  6.翻面再煎2分钟。
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  7.加煮白菜的高汤再煮3分钟。
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  8.香菇捞出摆在白菜上，锅里的汁勾芡浇到菜上即可。

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