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山寨版木须肉
gaopingzhao
发布
初级
炒
咸鲜
一小时
主料
猪肉
150克
青蒜苗
150克
水发木耳
100克
蘑菇
200克
鸡蛋
2个
辅料
花生油
40毫升
料酒
15毫升
酱油
20毫升
白糖
8克
盐
2克
鸡精
2克
葱
适量
姜
适量
木须肉的做法步骤
1.
备好蘑菇、青蒜苗、鸡蛋、肉、木耳。
2.
葱、姜切碎,猪肉切片。
3.
青蒜苗洗净切段。
4.
蘑菇过热水淖一下。
5.
捞出来备用。
6.
把鸡蛋液搅开。
7.
锅里放油,六成热放入蛋液翻炒。
8.
成型后盛出来。
9.
锅里留底油,放入葱、姜末、肉片翻炒片刻,加入料酒、酱油、白糖。
10.
放入蘑菇、木耳翻炒。
11.
添加少许水。
12.
放入蒜苗翻炒。
13.
放入鸡蛋翻炒。
14.
放入盐、鸡精翻炒均匀即可。
15.
分类:
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晚餐
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