蒜香排骨

恩泽妈咪

蒜香排骨

主料

排骨适量

辅料

蒜头适量

配料

蒜香排骨的做法步骤

1.排骨斩件，用生抽、老抽、盐、白糖、鸡粉抓匀，先腌入味；
2.蒜头压成泥；
3.地瓜粉用一点清水化开成面糊；
4.倒入排骨，抓匀；
5.锅中热油，八层油温，放入炸成金黄，捞出沥油；
6.锅中留底油，转小火，爆香蒜泥，放入排骨翻炒一会儿即可！

小窍门&温馨提示

喜欢辣味的，干辣椒切碎和蒜泥一起爆香;

特别需要注意的是，蒜泥不要用大火，要控制好火候，避免蒜泥焦掉会苦口；

分类：热菜家常菜常见菜式荤菜儿童朋友聚餐秋季食谱冬季食谱午餐

查看全部(共6步)

蒜香排骨的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页