柠檬鸭

北鼻girl

柠檬鸭

主料

土鸭600g

辅料

酸姜适量
荞头适量
酸辣椒适量
柠檬适量

配料

柠檬鸭的做法步骤

1.准备土鸭肉600g，酸姜，酸荞头，酸辣椒，酸柠檬适量
2.把鸭肉斩块，配料切碎
3.锅中烧开水，把鸭肉倒入水中煮
4.倒入鸭肉后煮五分钟即可捞出沥干水分
5.锅中倒入适量油，烧热后放入配料（酸姜，酸荞头，酸柠檬，酸辣椒）炒香
6.倒入鸭肉，翻炒
7.依次放入生抽，老抽，耗油，料酒，盐。翻炒均匀后焖5分钟即可出锅
8.完成

小窍门&温馨提示

1.炒柠檬鸭的时候不用放水，如果觉得炒得很干的话可以适量的添一点水

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