柠檬鸭

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  1.准备土鸭肉600g，酸姜，酸荞头，酸辣椒，酸柠檬适量
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  2.把鸭肉斩块，配料切碎
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  3.锅中烧开水，把鸭肉倒入水中煮
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  4.倒入鸭肉后煮五分钟即可捞出沥干水分
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  5.锅中倒入适量油，烧热后放入配料（酸姜，酸荞头，酸柠檬，酸辣椒）炒香
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  6.倒入鸭肉，翻炒
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  7.依次放入生抽，老抽，耗油，料酒，盐。翻炒均匀后焖5分钟即可出锅
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  8.完成

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