花生焖猪蹄

老马溜达

花生焖猪蹄

猪蹄含有丰富的胶原蛋白，不但营养丰富，而且还能美容养颜呢，女同胞平时应该适量吃一点。我加了些花生进去，特别酥烂、特别入味

主料

猪蹄700克

辅料

花生150克

配料

花生焖猪蹄的做法步骤

1.把猪蹄在凉水中煮开后去除浮沫捞出洗净
2.准备生姜、辣椒、桂皮、八角
3.锅中稍放点油，煸炒猪蹄、桂皮等，放入料酒去腥
4.放老抽
5.放生抽
6.放冰糖
7.放入花生，再放足够的开水，大火煮开后改小火
8.等猪蹄酥烂时放盐
9.最后大火收汁撒上葱花即可

小窍门&温馨提示

花生事先浸泡过夜

分类：私房菜

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