凉拌西兰花

妍之有你

凉拌西兰花

最近这盘凉拌西兰花已经吃过几次了,老公说越发喜欢吃这种简单做法的西兰花了，保证西兰花所有的营养没有破坏，而且口感清脆，特有的青菜香味，吃起来很舒服。

主料

西兰花300克

辅料

凉拌西兰花的做法步骤

1.西兰花掰开小朵
2.清水里放适量盐，入西兰花泡十分钟左右
3.将葱白末，蒜末，一大勺生抽，一勺麻油用小碗拌匀，做成调味汁
4.锅内放适量水，加适量盐与植物油
5.水开后，入西兰花焯熟，盛起过凉开水后，拌上调味汁即可开吃

小窍门&温馨提示

锅内放少许盐与植物油，可以保持西兰花颜色碧绿

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