花生黄豆焖猪尾

火镀红叶

花生黄豆焖猪尾

花生黄豆焖猪尾是一款美味易做的菜式，家里要是有客人来了，就可以把它算上一道，并且可以提前做好，吃的时候再加热，入味之余更是省下时间做其他菜式。

主料

辅料

配料

花生黄豆焖猪尾的做法步骤

1.备材料，黄豆、花生需泡透，猪尾砍件
2.猪尾用沸水焯过
3.热锅，下油，爆香姜片
4.下猪尾、黄豆、花生翻炒一会
5.加入所有调味料与配料中的姜、八角、茴香、辣椒、水
6.加盖焖煮至猪尾、豆类软熟
7.加入蒜头煮15分钟左右
8.关火，可即上碟（也可由肉汁泡着所有材料直至吃的时候再加热）
9.上碟后撒葱花即可

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