烧鸡爪

眉儿

烧鸡爪

主料

鸡爪适量

辅料

烧鸡爪的做法步骤

1.主料鸡爪500g。
2.将鸡爪清洗干净，剪去趾甲。
3.煮锅烧热水将鸡爪绰水。
4.准备大蒜、干红辣椒及花椒。
5.炒锅烧热加入植物油，将大蒜、花椒及干红辣椒放入爆香。
6.放入鸡爪煸炒。
7.依次加入生抽、老抽、料酒煸炒均匀。
8.加入适量水、盐、白糖大火烧开后，中火烧煮约15分钟。
9.用筷子扎下鸡爪如果熟了就大火将汤汁收干即可。
10.装盘开吃吧。

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