肉末茄子

搬个凳子看戏

肉末茄子

主料

辅料

肉末茄子的做法步骤

1.肉剁肉末加料酒，生抽淀粉，腌制一会
2.茄子切小条
3.锅烧热不放有，干炒茄子把水份炒干就吃油少了
4.装盘备用
5.锅里到有放蒜，炒出香味到腌好的肉末
6.大火翻炒
7.倒入茄子翻炒
8.加盐，加入豆瓣酱2勺，加半碗水，快炒2分钟
9.加鸡精炒两下，出锅
10.炒好

分类：热菜

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