炖豆腐

小叮当513

炖豆腐

家常炖豆腐，麻辣鲜香，红绿黑白，交互相应。配米饭的佳肴，儿子说好吃极了！豆腐鲜嫩，入口即化。你来尝尝吧！

主料

辅料

配料

炖豆腐的做法步骤

1.五花肉一块，切片；豆腐一块，切片；韭苔一小把，切小段；葱切片，蒜切片，木耳撕小块。
2.五花肉一块，切片；豆腐一块，切片；韭苔一小把，切小段；葱切片，蒜切片，木耳撕小块。生姜切片。
3.五花肉一块，切片；豆腐一块，切片；韭苔一小把，切小段；葱切片，蒜切片，木耳撕小块。生姜切片。
4.五花肉一块，切片；豆腐一块，切片；韭苔一小把，切小段；葱切片，蒜切片，木耳撕小块。生姜切片。
5.锅内倒油少许，等油热后加入葱姜蒜煸炒出香味，然后加入五花肉，放少许生抽煸炒一会。
6.然后加入2勺剁椒煸炒
7.然后加入2勺剁椒煸炒至肉变色。
8.放入豆腐块
9.放入豆腐块，加1勺蚝油，少许料酒炖煮一会。
10.然后放入黑木耳，韭苔，煸炒一会，快熟时加入少许盐和鸡精，
11.出锅，上菜。

小窍门&温馨提示

吃盐轻的可以不要在放盐了。韭苔可以用蒜苔来代替。只要是绿色蔬菜好成型的均可。

分类：热菜

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