盐水毛豆

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  1.毛豆准备好；
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  2.毛豆搓洗干净；
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  3.盛入大碗中，放入适量盐，细细搓几分钟；
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  4.放置15分钟入味；
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  5.锅内入适量水煮开，倒入毛豆及碗里腌出的水；
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  6.滴几滴油，不盖锅盖，大火煮8分钟；
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  7.捞出即可食用；
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  8.成品。

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