蛤蜊蒸蛋

1.准备食材，蛤蜊刷洗干净，小葱洗干净打成结，鸡蛋两个，香油，料酒，盐，姜切片，香菜。

2.锅里放水，小葱，姜片，蛤蜊，料酒烧开。

3.蛤蜊全部打开，拿出来备用。

4.鸡蛋打散去掉泡沫。

5.放入蛤蜊，盖上盘子上锅蒸蒸10分钟。

6.蒸好拿出来，放香油，香菜即可。