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干煸手撕杏鲍菇
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杏鲍菇营养丰富,口感爽滑,手撕可以最大程度的保留营养,是一道简单又营养的下饭菜。
初级
炒
微辣
二十分钟
主料
杏鲍菇
2个
辅料
盐
2克
食用油
2汤匙
辣酱
11汤匙
尖椒
适量
姜丝
适量
蒜片
适量
老抽
少许
干煸手撕杏鲍菇的做法步骤
1.
杏鲍菇洗净后撕成条。
2.
姜切丝,蒜切片,配菜切丝。
3.
炒锅倒入植物油,放入辣酱炒香。
4.
辣酱炒出香味儿后放入姜丝,蒜片炒出香味儿。
5.
放入杏鲍菇和少许食盐不停煸炒。
6.
放入老抽,蚝油炒至杏鲍菇成熟。
7.
放入尖椒丝,炒匀。
8.
出锅装盘即可,简单美味的下饭菜。
小窍门&温馨提示
辣酱已经很咸了,盐的量要根据杏鲍菇的多少酌情添加。
分类:
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