青椒土豆丝

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  1.准备材料，土豆洗净去皮，辣椒蒜洗净备用
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  2.土豆擦成丝，洗了5个，只用了3个，此方法适用于刀功不好我，呵呵
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  3.辣椒和蒜切片
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  4.热锅倒油，先放入土豆丝炒一下，加入少量的水，再放入生抽，米醋，盐，过3分钟放入辣椒和蒜瓣，（辣椒只放了一半）炒至辣椒变色就可以出啦

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