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如何炒出嫩鸡蛋?--苦瓜炒蛋

 香橙可米露 2011-03-30 10:00
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苦瓜炒蛋的做法步骤
小窍门&温馨提示

PS:



1.火候是很重要的,鸡蛋容易熟也特会吸油,火力不能太猛,不然容易老。



2.苦瓜挑选上也很重要,外皮碧绿,颗粒大些饱满,形状胖一些 粗一些为好。



3.苦瓜里白色部分没弄干净也是吃起来苦的一种原因。

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