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椒盐开背虾

余甘果蜜的厨房

虾是一种蛋白质丰富、营养价值很高的食物,其中维生素A、胡萝卜素、无机盐含量很高,而脂肪含量不但低,且多为不饱和脂肪酸,具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
食材:对虾400克

配料:青椒20克、蒜10克、葱末5克、料酒1匙、椒盐适量,食用油适量。

主料
辅料

椒盐开背虾的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、虾子开背后加入料酒腌制可去腥。

2、油略用多一些,爆炒至香后再加入青椒和葱。

3、椒盐可以炒香花椒碾碎加入食盐拌匀即可。

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