拔丝苹果

@那时花开@

拔丝苹果

外面的鞭炮声声震耳，在这个家里没有蛋糕，没有祝福，晚上我就做了道拔丝苹果，请我美食家的各位亲们一起来享用（还有我一位远在济南出差的朋友，祝他新的一年里事事顺心）

主料

辅料

拔丝苹果的做法步骤

1.把洗净的苹果切成块或滚刀。
2.用生粉，面粉，鸡蛋调成的糊。
3.把苹果裹糊下油锅炸（炸了2次）。
4.炸好的苹果。
5.少许油加糖炒（注意火候）。
6.炒好的糖浆。
7.下炸好的苹果快速翻炒（让苹果都沾上糖浆）。
8.起锅装盘。
9.外面脆脆的里面软软的。

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