土豆炖牛腩

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土豆炖牛腩

土豆炖牛腩这个菜一直是我喜欢的，就是没做过，最近试着做了一次，结果真不错。无论是从视觉还是味道，比炖的牛肉都略胜一筹。再说我和家人都很喜欢这个口味。吃到嘴里鲜香绵软，肉质一点都不柴。今天就请美食家们都来品尝一下哦~

主料

辅料

配料

土豆炖牛腩的做法步骤

1.牛腩从冰箱里拿出来化冻。
2.切成均匀大小的块状。
3.用热水淖一下。
4.放入电饭煲中。
5.依次放入葱、姜、八角、尖椒、料酒、老抽、白糖和足够的水，用煲粥键1个半小时即可。
6.土豆去皮、胡萝卜洗净切块。
7.将切好的土豆和胡萝卜放到盆中。
8.彩椒洗净，用手掰成小块。
9.锅里放油，放入土豆、胡萝卜翻炒。
10.放入牛腩和少量水。
11.盖上锅盖少炖片刻。
12.放入彩椒翻炒，出锅前放入盐和味精调味即可。
13.盛入盘中，即可享用。

分类：热菜家常菜老人冬季食谱宴客菜农家菜午餐

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