凉拌海带丝（附干海带泡发过程）

海蓝澜

凉拌海带丝（附干海带泡发过程）

提到日常中碘含量最高的美食，海带当之无愧。

刚好，俺在整理厨房时，发现门后挂着一包干海带，哈哈，得来全不费功夫，简单处理一下，咱也补补碘。

主料

干海带适量

辅料

胡萝卜丝适量
尖椒丝适量
香菜末适量

配料

凉拌海带丝的做法步骤

1.准备好干海带，抖落掉浮尘。
2.把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟。
3.取出后用清水浸泡2-3小时。
4.洗净后切丝。
5.沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里。
6.捞出海带丝，加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。

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