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糖醋大虾
清荷荷
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初级
炸
咸甜
二十分钟
食材明细
主料
大虾
适量
姜
适量
蒜
适量
辅料
酱油
适量
料酒
适量
糖
适量
醋
适量
胡椒
适量
油
适量
盐
适量
糖醋大虾的做法步骤
1.
虾剪去虾须
2.
用牙签在虾背部第二节处挑出黑色的虾肠.
3.
用清水洗净沥干,放料酒,盐葱姜,腌渍15分钟.
4.
蒜姜切小粒,白糖,醋,酱油调拌待用.
5.
锅内放多点油,下虾中小火炸.
6.
炸至虾变色,壳微脆铲出.
7.
留少许余油,下姜蒜煸香.
8.
放入炸好的虾,倒入调味汁,加胡椒,葱炒匀.
9.
出锅装盘即好.
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