绿豆芽炒韭菜

1粗茶淡饭1

绿豆芽炒韭菜

当天发好的绿豆芽非常新鲜，和韭菜一起炒制，特别的清脆爽口，咸鲜美味，虽然没摘掉豆芽根须，但一点都不影响口感。
此菜营养丰富，其中膳食纤维含量特别高，可以预防便秘和消化道癌等，同时还是一种低热能的减肥食品。
这道菜做法非常简单，极易操作。

主料

辅料

绿豆芽炒韭菜的做法步骤

1.绿豆芽洗净，韭菜洗净后切寸段自制绿豆芽：http://home.meishichina.com/recipe-201968.html
2.起油锅，开中大火
3.油热后下入绿豆芽翻炒片刻
4.倒入少许鲜酱油炒匀
5.放入韭菜和盐，快速翻炒后即可起锅
6.盛出即可享用！

小窍门&温馨提示

1、豆芽建议自己发，吃起来放心
2、这道菜炒制时间要短，这样才能保持豆芽脆嫩的口感
3、绿豆芽不宜与猪肝同食；韭菜不宜与酒、菠菜、蜂蜜、牛肉同食

分类：热菜家常菜老人春季食谱宴客菜午餐

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