红烧排骨

1.猪排改刀，入锅去沫

2.漂去浮沫，用清水将排骨洗净

3.如图准备辅料

4.起锅坐油，炒糖色

5.将辅料+啤酒调制成汤汁

6.炒好糖色后下排骨翻炒，上色均匀后倒入调好的汤汁，中火入味。焖煮二十分钟后该大火收汁

7.出锅