土豆粉蒸肉

1.五花肉化冻洗净，切成10公分长、3毫米厚的片。

2.放入甜面酱5勺、豆腐乳1块、豆腐乳汤汁3勺、酱油3勺、白糖30克、盐2克、胡椒粉、姜、冰糖、味精。

3.用手抓匀。

4.放入米粉抓匀。

5.将土豆洗净去皮。

6.切成8毫米的片状。

7.碗底中放入冰糖，依次放入肉片和土豆片。

8.把碗摆满即可。

9.放入锅中，用大火蒸2小时。

10.取出来倒扣盘中，即可享用。