红烧豆腐

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红烧豆腐

豆腐可以说是最平民而又健康的美味了，每每不知道吃什么菜的时候就会拿它来充数，豆腐吸饱了浓郁的汤汁，很入味，小朋友也很爱吃，更何况俗话说的好，豆腐青菜保平安，常吃对身体好哦！~！~

主料

辅料

红烧豆腐的做法步骤

1.菜场买一块老豆腐，浸泡水中，去下豆腥味
2.切成大小均匀的小方块
3.锅中热油，码入豆腐
4.两面稍微煎下，大概2分钟左右
5.然后加入生抽，老抽，盐，蚝油，水，大火烧开后，中小火炖至20分钟左右，
6.撒入蒜末，起锅

小窍门&温馨提示

1，豆腐要选择老豆腐，要不容易碎
2，这道菜十分简单快捷，很适合家有小朋友的家庭哦，炖的时候经常看看，免得火大汤干掉，最后要留少许汤的

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