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芹菜熏干炒肉
叶子的小厨
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芹菜熏干炒肉是一道普通的家常菜,这里我就不多作介绍了,这次用的是新苑阳光公司提供的有机芹菜,味道很不错,下面来看看具体做法吧......
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
芹菜
300克
熏干
300克
瘦肉
150克
辅料
生姜
一小块
大蒜
两瓣
豆瓣酱
适量
油
适量
盐
适量
生抽
适量
淀粉
适量
黑胡椒粉
少许
芹菜熏干炒肉的做法步骤
1.
准备好原材料
2.
芹菜斜着切成小段
3.
熏干切成小条
4.
瘦肉切成丝,瘦肉里加入适量生抽、淀粉、少许黑胡椒粉、盐,抓匀
5.
生姜、大蒜切成末
6.
豆瓣酱剁细
7.
锅里加入适量油,炒好肉丝出锅待用
8.
锅里再加入适量油,烧到8成热,爆香姜蒜末
9.
加入芹菜翻炒,放入少许盐,翻炒均匀
10.
加入豆干翻炒
11.
加入炒好的肉丝,加入豆瓣酱,翻炒均匀
12.
出锅了
小窍门&温馨提示
豆瓣酱比较咸,前面放盐的时候一定要少放。
分类:
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