百香果酱

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百香果酱

自家种的百香果，产量惊人，吃不完，所以做成果酱，既不浪费，又能跟酸奶、面包一起吃，酸酸甜甜，冬天吃的油腻，来上一杯，既开胃又消食！

主料

百香果酱的做法步骤

1.这是天台的百香果，那会还是绿绿的～
2.百香果用剪刀剪开，我习惯剪开顶端，从中间剪开的话，汁液会流出来
3.用小刀把果肉刮下来
4.加糖
5.用大火煮开
6.开小火慢慢熬，酱汁颜色越来越深，越来越稠
7.边熬边搅拌，以免糊锅
8.关火，晾凉后才可以装瓶
9.

小窍门&温馨提示

1、熬果酱时不能用电磁炉，因为甜的容易粘锅！
2、边熬一定要边搅拌

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