清炒土豆丝

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清炒土豆丝

主料

辅料

清炒土豆丝的做法步骤

1.土豆去皮擦丝，放清水中浸泡。
2.青椒切丝，胡萝卜擦丝，葱姜切末。
3.锅中放少许油，倒入青椒和葱姜。
4.再倒入胡萝卜丝翻炒。
5.将控干的土豆丝倒入锅中。
6.加适量醋和蚝油等调味，大火翻炒。
7.最后加盐和鸡精，翻炒均匀即可装盘。

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