油焖虾

• 
  1.将基围虾洗净处理好。
• 
  2.锅中放少量的油烧热，倒入基围虾小火煎。
• 
  3.煎至两面变色即可装盘备用。
• 
  4.香葱切段，生姜切丝备用。
• 
  5.油锅烧热，下生姜丝炒香。
• 
  6.倒入煎好的基围虾翻炒。
• 
  7.加入盐、料酒、酱油盖盖焖2、3分钟即可关火。
• 
  8.派盘，撒上香葱段，把剩余的汤汁浇在什么即可。

小窍门&温馨提示