酸辣蕨根粉

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  1.食材君大合照
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  2.蕨根粉用热水泡软
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  3.泡粉期间，蒜切末，小辣椒切圈圈
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  4.将辣椒圈、蒜末、白糖、生抽、陈醋、纯净水一起倒入碗中，搅拌均匀后静置备用
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  5.锅里烧开水，放蕨根粉煮5分钟，立刻捞出过两至三次凉水（因为锅也是黑的，所以黑乎乎的看不清楚，就没有拍下煮的过程了）
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  6.沥干水分放入碗中，浇上之前调好的料汁即可

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