黄瓜胡萝卜卷

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  1.备好黄瓜，胡萝卜
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  2.两样洗净，各削去皮。（黄瓜皮留少许，切片卷起时好看点）
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  3.再用刨皮刀削成薄片
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  4.胡萝卜焯一下盐水
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  5.捞起，卷好
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  6.黄瓜片不用焯水直接卷起
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  7.胡萝卜卷摆中间位置，两边摆上黄瓜卷
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  8.蒜瓣去皮拍扁，剁碎
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  9.放入碗中，倒入酱油、凉拌醋、香油、花椒油搅拌均匀
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  10.淋在上面或吃时再蘸料均可

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