菜谱
搜索
蒜薹肉丝
cjxmccy
发布
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
蒜薹
350g
里脊肉
150g
辅料
盐
10g
淀粉
10g
香油
5ml
生抽
10g
姜粉
10g
蒜薹肉丝的做法步骤
1.
里脊肉切丝,加入淀粉,少许盐,香油,生抽,姜粉腌制5分钟
2.
热锅凉油下肉丝滑炒变色盛出
3.
再加油炒蒜薹,蒜薹下锅即放盐,容易入味
4.
蒜薹5成熟加入滑炒好的肉丝继续煸炒
小窍门&温馨提示
注意火不能太大,8成熟关火,不着急盛出,
利用锅的余温,让蒜薹变熟
小窍门,热锅凉油防治粘锅,加入几滴香油,肉更滑嫩
更多关注微博@牛中东 微信cjxmccy
分类:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
午餐
蒜薹肉丝的更多做法
更多做法
蒜薹木耳炒肉丝
蒜薹炒肉丝
蒜薹肉丝
蒜薹炒肉丝
蒜薹炒肉丝
香干蒜苔炒肉丝
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
可乐鸡翅
红烧肉
糖醋排骨
鱼香肉丝
宫保鸡丁
麻婆豆腐
红烧排骨
麻辣香锅
回锅肉
水煮肉片
麻辣小龙虾
酸菜鱼
糖醋里脊
水煮鱼
辣子鸡
粉蒸肉
美食天下首页