虾肉肉馅酿黄瓜

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  1.原料：黄瓜、肉馅、香菇泡发、虾、葱花。
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  2.葱切葱末，香菇切成碎，虾去虾皮虾头，切成碎末加胡椒粉去腥。
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  3.肉馅加老抽、料酒、包子粉、生抽、盐、食用油搅拌均匀。
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  4.加葱末，拌匀。
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  5.加香菇末，拌匀。
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  6.加入虾末，拌匀。
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  7.加少许的香油，调味提香。
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  8.馅搅拌均匀备用。
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  9.黄瓜切1厘米厚度的片。
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  10.用刀切割中间部分，将瓤取出。
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  11.填上拌好的肉馅。
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  12.开火，加入油。油热，加入做好的黄瓜。
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  13.慢慢煎，一面煎成金黄色后，翻面再煎另一面。
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  14.煎好后，装盘，上桌喽。

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