麻婆豆腐

1.豆腐切块，如果想加猪肉提味就将猪肉切末

2.豆豉和郫县豆瓣酱倒入碗中，加入适量水，搅拌均匀

3.锅内倒入适量油，油热后，加肉的把肉末翻炒至变色倒入上一步调好的汁，不需加肉的直接倒入料汁，再加入适量水

4.然后将切好的豆腐块倒入锅中，加入蒜瓣、葱段，翻炒2-3分钟，加入二荆条面、胡椒粉、食盐，翻炒片刻，倒入淀粉水进行勾芡，最后加入少量棉砂糖