红烧冬瓜

眉儿

红烧冬瓜

主料

冬瓜适量

辅料

红烧冬瓜的做法步骤

1.主料冬瓜一块。
2.冬瓜去皮去籽清洗干净切大块。
3.炒锅烧热加入植物油，加入花椒面、蒜沫爆香。
4.加入冬瓜翻炒。
5.加入生抽、老抽继续翻炒。
6.加入适量水、少量料酒、适量盐大火开锅后中火烧制。
7.至冬瓜软烂，再开大火收汁即可。
8.出锅后撒入葱花。

分类：热菜中式菜系浙菜老人夏季食谱宴客菜午餐

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