没有叉烧酱的叉烧

1.肉肉洗净沥水~然后把皮去掉

2.接着要做一件至关重要的步骤~将糖均匀的涂抹在肉上~里里外外都要抹到~要等到看不到完整的糖才算OK~

3.选用了比较容易化开的绵白糖~多抹点~不要怕甜~腌制半小时左右~

4.随后将老抽生抽料酒鱼露金兰油膏等涂抹在肉上~

5.腌制入味

6.切入生姜

7.静置冰箱3天左右

8.取出后放入烤盘~铺上洋葱~

9.刷上蜂蜜~

10.烤箱预热230度~烤25分钟~继续涂蜂蜜~250度15分钟~

11.还是涂蜂蜜~200度15分钟~冷却~

12.切件即可~