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西红柿疙瘩汤
得意忘形1010
发布
简单
煮
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
西红柿
1个
胡萝卜
50g
鸡蛋
2个
面粉
50g
辅料
紫甘蓝
50g
香菜
2根
虾皮
10g
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
西红柿疙瘩汤的做法步骤
1.
以上原料是3人份的
2.
紫甘蓝、胡萝卜切丁。如果是小宝宝吃,可以将丁切得再细碎一些。
3.
西红柿切1cm见方的丁
4.
香菜切碎
5.
鸡蛋打散
6.
将自来水打开至水滴可以逐个滴下即可。
7.
用上面的自来水搅拌疙瘩,筷子要不断搅动,这样可以搅出细碎的疙瘩而不结大块。
8.
油热以后将葱姜蒜爆香。
9.
西红柿下过翻炒,倒入适量的盐。
10.
加入大概两勺番茄沙司。
11.
加入三碗水烧开。
12.
倒入紫甘蓝和胡萝卜丁。
13.
倒入虾皮。
14.
倒入面疙瘩。
15.
用筷子在汤中不断搅拌,以免疙瘩结块。
16.
把蛋液倒入锅中。
17.
关火后倒入香油、撒上香菜即可。
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