门钉肉饼

阳春白雪三月三

门钉肉饼

门钉肉饼是由于形似旧时城门上的钉子而得名！

主料

辅料

门钉肉饼的做法步骤

1.将开水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌
2.和成团，醒4个小时
3.肉馅加调料拌匀
4.加花椒水多次加搅拌成稠状
5.最后加一层葱花
6.面团醒好后擀薄饼
7.抹点油撒点面粉成油酥状卷起，切成小剂子
8.压扁
9.擀圆
10.包成包子
11.压一下，反面下锅煎
12.煎3分钟翻面再煎3分钟

分类：主食家常菜儿童早餐饼

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