糖醋排骨

JU家小厨房

糖醋排骨

主料

肋骨300克

辅料

糖醋排骨的做法步骤

1.肋骨用水焯烫，沥干水分备用
2.料酒、盐、酱油、醋、白糖和适量清水调成汁备用
3.锅里加适量油下姜片爆香
4.下排骨煸炒至表面金黄
5.倒入调好的酱汁，汤汁基本与排骨持平或没过排骨，大火烧开转中火炖一会
6.收干汤汁撒上些白芝麻即可出锅
7.成品图

小窍门&温馨提示

糖和醋的比例可根据自己的口味适当增减

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