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卤海带

Meggy跳舞的苹果

海带有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉。它所含的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用,对防治动脉硬化心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用;海带还有御寒、抗癌防癌的作用和功效。海带的功能非常很多,一般人也能经常食用,但甲状腺功能亢进者还是忌食,以免加重病情。海带的做法很多。今天的这道卤海带借着五花肉的味道,使海带的味道和口感更加的浓郁。

主料
辅料

卤海带的做法步骤

小窍门&温馨提示

卤料可以到超市调料货架选购,也可以自己搭配;卤制的时间可长可短,根据自己的口感需求来定时间;剩下的卤汤不要倒掉,可继续再卤几次,味道越来越好,还可以做为老卤汤来用;暂时不用的卤汤可过滤到其中的菜料,入冰箱冷藏或者冷冻保存,用时再回锅。

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