红烧肉末豆腐

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  1.准备好豆腐和肉末
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  2.把豆腐切成小块
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  3.肉末加点料酒和蚝油腌制5分钟
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  4.锅里适量的油，烧热后加姜片和蒜片爆香倒入肉末一起翻炒
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  5.加一勺豆瓣酱
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  6.锅里加适量的水烧开后，用小火焖一下豆腐更加入味
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  7.最后加适量的水淀粉勾芡
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  8.收汁装盘加少许鸡精
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  9.装盘时撒点香菜趁热吃

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