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红烧肉末豆腐
暮之雪
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豆腐是家常菜最普通的但是营养丰富做法也有很多,天冷的时候烧一大碗热乎乎的红烧豆腐又下饭又好吃!
初级
烧
咸鲜
半小时
食材明细
主料
豆腐
400
猪肉末
适量
辅料
豆瓣酱
1勺
料酒
1勺
蚝油
适量
老抽
适量
鸡精
适量
香菜末
适量
糖
适量
辣椒
4个
姜片
2个
蒜片
2个
淀粉
适量
红烧肉末豆腐的做法步骤
1.
准备好豆腐和肉末
2.
把豆腐切成小块
3.
肉末加点料酒和蚝油腌制5分钟
4.
锅里适量的油,烧热后加姜片和蒜片爆香倒入肉末一起翻炒
5.
加一勺豆瓣酱
6.
锅里加适量的水烧开后,用小火焖一下豆腐更加入味
7.
最后加适量的水淀粉勾芡
8.
收汁装盘加少许鸡精
9.
装盘时撒点香菜趁热吃
小窍门&温馨提示
这次我买的豆腐不错,老嫩适中烧好豆腐还不容易碎
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