吮指“排骨年糕”

1.小排一斤洗净，+生姜+香叶+盐+花椒+八角+桂皮，大火烧开，转小火炖约45分钟。

2.肋条年糕，用清水泡软。

3.热油，入姜片爆香。

4.加入炖好的小排煎至凉面微黄。

5.+料酒+生抽+盐+糖翻炒。

6.+年糕条+刚刚炖的排骨汤+老抽炖至入味。

7.出锅即可。