菜谱
搜索
鱼头豆腐汤
相逢不必邂逅
发布
初级
炖
咸鲜
半小时
食材明细
主料
花鲢鱼头
一个
豆腐
一块
辅料
葱姜蒜
适量
盐
2
鸡精
1
大蒜叶
适量
黄酒
15ml
牛奶
15ml
鱼头豆腐汤的做法步骤
1.
鱼洗净,切下鱼头,也可以直接买个鱼头
2.
热锅下油,葱姜蒜爆香
3.
放入鱼头,两面煎一煎(我加了片掉鱼肉的骨头)下入黄酒,加入适量的清水,大火烧滚至鱼汤发白,倒入豆腐,再次滚后倒入牛奶转小火炖一会,
4.
看到鱼头散架,豆腐起孔,基本就差不多了,放入牛奶的汤会更白,更浓,加盐,鸡精,蒜花
分类:
汤类
常见菜式
汤羹
查看全部(共4步)
鱼头豆腐汤的更多做法
更多做法
鱼头豆腐汤
鱼头豆腐汤
鱼头豆腐汤
美味鱼头豆腐汤
鱼头豆腐汤
鱼头豆腐汤
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
鱼头豆腐汤
山药排骨汤
萝卜汤
牛肉汤
鱼头豆腐汤
菠菜鸡蛋汤
猪肝汤
清炖羊肉
炖鸡
南瓜汤
冬瓜排骨汤
鸭血粉丝汤
味增汤
玉米排骨汤
白菜炖豆腐
番茄牛腩汤
美食天下首页