菜谱
搜索
剁椒鱼头
上饶横峰县司铺乡V
发布
初级
蒸
超辣
十分钟
食材明细
主料
胖头鱼鱼头
适量
辅料
剁椒
适量
泡椒
适量
剁椒鱼头的做法步骤
1.
鱼头洗净,用盐,料酒,姜,腌制十五分钟!
2.
碗底铺一层生姜,米椒,葱段,将腌制好的鱼头放入碗中,将炒制好的剁椒均匀铺在鱼头上!
3.
放入锅中大火蒸十二分钟
4.
起锅放入葱花,油烧热淋入蒸好的剁椒鱼头上即可食用!
小窍门&温馨提示
鱼头用盐,料酒,搓洗干净,剁椒加泡椒及豆瓣酱调入蚝油用油炒香!
分类:
热菜
常见菜式
荤菜
查看全部(共4步)
剁椒鱼头的更多做法
更多做法
剁椒鱼头
剁椒鱼头
剁椒鱼头
剁椒鱼头
剁椒鱼头
剁椒鱼头
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
剁椒鱼头
清蒸武昌鱼
肉饼蒸蛋
炸鸡腿
西芹百合
荷叶粉蒸肉
苦瓜炒鸡蛋
土豆丝
茄汁带鱼
葱烧海参
腊味合蒸
韭菜炒鱿鱼
辣椒炒肉
油泼鱼
干锅土豆片
糟溜鱼片
美食天下首页