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家常小炒木须肉
大庆.小芳
很家常却又很美味的菜,家里来客人时,很能显示厨艺的一道菜,简单却不失风范!!!
简单
炒
咸鲜
二十分钟
主料
猪肉
100g
黄花菜
70g
黑木耳
60g
黄瓜
50g
鸡蛋
2个
红青椒
适量
辅料
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
淀粉
适量
食用油
适量
家常小炒木须肉的做法步骤
1.
将各样菜切好备用
2.
将生抽两匙,老半匙,盐半匙,糖小半匙,淀粉两匙,水四匙调和在一起备用
3.
猪肉片用盐,五香粉,淀粉,食用油调匀腌制十分钟
4.
将两个鸡蛋炒好备用,油多一点炒出来的更松软;锅里放油,把肉片下锅,炒至变白色盛出
5.
锅里的底油,炒香大葱段,有葱香的时候,下肉片、鸡蛋、木耳、黄花菜大火爆炒均匀,加入调好的汁炒匀,最后,加入黄瓜、红青椒翻炒即可出锅。
小窍门&温馨提示
肉在备菜时先腌制上,可以节省时间
分类:
热菜
家常菜
鲁菜
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