炖芥菜

1.荠菜洗净，切段，焯水。

2.汤锅大火烧开后，小火炖排骨约30分钟后，放入姜丝提味去腥。放入瑶柱以及焯过水的芥菜。

3.炖20分钟，加盐调味即可。