金针菇（热拌）

1.切掉根洗净的金针菇

2.烫好的金针菇（需在开水锅里煮两分钟）捞出摆好

3.分别加入葱姜蒜末，醋，生抽，蚝油，清水，辣椒油，少许盐，拌匀，浇在（2）的盘中，撒上葱花，即可

4.成品