素什锦

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  1.把买回来的菜一一的清洗干净。
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  2.木耳用凉水提前泡发。
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  3.花生米用十三香加盐用水煮开，放凉备用。其他的菜分别切成块、片。
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  4.将西蓝花、芹菜、荷兰豆、藕用水焯一下断生即可。
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  5.捞出控干水分备用。
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  6.锅中放油和十三香烧热。
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  7.放入香菇炝锅。
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  8.然后放入胡萝卜和豆腐干煸炒。
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  9.依次的放入木耳翻版均匀。
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  10.倒入焯好的各种蔬菜，煸炒均匀。
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  11.放入花生米。
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  12.加入盐和鸡粉调味。
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  13.关火。翻拌均匀即可。
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  14.清脆爽口。特别是在都是肉的餐桌上，上一盘素什锦，立马空盘。不信就试试哦。

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