凉拌豆干

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凉拌豆干

豆干含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。在骨骼中，钙以无机盐的形式分布存在，是构成人骨骼的主要成份，造成骨质疏松的主要原因就是钙的缺乏，豆制品含有丰富的钙及一定量的维生素D，二者结合可有效预防并改善骨质疏松。凉拌豆干，家常小菜，清爽可口，营养丰富，健康养生。

主料

辅料

凉拌豆干的做法步骤

1.准备食材，葱清洗干净。
2.豆干切薄片，香葱切小段，蒜切碎末。
3.炒熟的花生米，切碎末备用。
4.小碗里放入盐，鸡精粉，生抽，辣椒油，醋。
5.倒入香油，搅拌均匀。
6.调好的汁倒入豆干中。
7.搅拌均匀即可装盘。
8.成品图，撒上花生碎即可。（喜欢辣的可以放些辣椒油）
9.成品图，营养丰富。
10.成品图。
11.成品图，清爽可口。
12.成品图，健康养生。

分类：凉菜家常菜中式宴请老人夏季食谱午餐酒席

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